Slavkovský pivovar

Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Vlastnosti podniku

Otevírací doba

  • PO: Zavřeno
  • ÚT: 15:00 - 22:00
  • ST: 15:00 - 22:00
  • ČT: 15:00 - 22:00
  • PÁ: 15:00 - 23:45
  • SO: 15:00 - 23:45
  • NE: 15:00 - 21:00

Kontaktní informace

Slavkovský pivovar navazuje na mnohaletou tradici vaření piva v historii našeho města.

Byl postaven v roce 2012 na místě bývalého panského pivovaru. Původní pivovar stál v sousedství mlýna. Pak byl zbořen a na jeho místě se vznikl nový mlýn poháněný ne kolem, ale vodní turbínou. Ze starého mlýna se staly byty. Poté byla budova nového i starého mlýna zbořena a na tomto místě postaven nový pivovar s restaurací a pěstitelskou pálenicí. Komín sladovny zůstal stát, stojí dosud a bude stát i dál.

Základní pilíř sortimentu tvoří spodně kvašená piva, ale pivovar se nebojí jít proti proudu a kromě obligátních piv typu ALE proplouvá i do méně populárních zahraničních pivních stylů. Pravidelně vypouští na trh své sezónní speciály, kterých dosud spatřilo světlo světa již přes pět desítek.

Plány Slavkovského pivovaru v budoucnu jsou nemalé. Tím hlavním je nezapomenout na čistotu onoho řemesla. Nesnižovat důstojnost českého ležáku a nezapomenout jeho původní úlohu.

Galerie

Komentáře

avatar

Další pivovary

Klášterní pivovar Strahov patří do kategorie restauračních minipivovarů s ročním výstavem okolo 1000hl. Osobně cítíme úlohu minipivovaru …
Ve Falkonu nejde jen o to, nabídnout dobré pivo, ale předat s ním i určitou filosofii. Svět …