Zichovec

Kořeny a vzpomínky na prapředka, rychtáře Krahulíka sehrály významnou roli při založení pivovaru. Rodinný pivovar ZICHOVEC jsme založili v roce 2012 a pivo se zde vaří od června téhož roku. Impulsem byla nespokojenost s chutí unifikovaných produktů nadnárodních pivovarů a svou roli sehrály také kořeny a vzpomínka na prapředka, zichoveckého rychtáře Krahulíka, který provozoval vyhlášený […]

Beer Factory

Vítejte v BEER FACTORY v restauraci a pivovaře pod jednou střechou. Představa, která nás již dlouho provázela, se stala skutečností. Zhodnotili jsme tu všechny naše dosavadní zkušenosti jak s výrobou piva, tak s budováním pivovarů u nás i ve světě. Vyvinuli jsme vlastní technologii a postupy, které dělají naše piva odlišná a výjimečná. Chceme předvést […]

Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha

Historie břevnovského pivovaru je neoddělitelně spjata s historií kláštera. Ten byl založen druhým pražským biskupem sv. Vojtěchem a knížetem Boleslavem II. v roce 993. Lze předpokládat, že brzy po vzniku kláštera vznikl, jako součást jeho hospodářského zázemí, i pivovar. Jeho existenci nepřímo dokládá listina z poloviny 13. století, v níž papež Innocenc IV. nařizuje zrušit […]

Minipivovar Kunc (Švihák)

Naše restaurace s minipivovarem se nachází v centru města Hodonína, nejvíce známá je pod označením U Šviháka podle piva, které u nás již od roku 1994 vaříme. Další označení, které místní lidé používají je U Kunce, dle umístění v zahradě bývalého Kuncova domu. Na místě dnešního minipivovaru s restaurací byl původně pouze dvůr a zahrada, […]

Pivovar Strahov – Sv. Norbert

Klášterní pivovar Strahov patří do kategorie restauračních minipivovarů s ročním výstavem okolo 1000hl. Osobně cítíme úlohu minipivovaru jako producenta vysoce kvalitních speciálních piv. Naše pivo Sv. Norbert, pojmenované podle zakladatele řádu premonstrátů, jež sídlí ve Strahovském klášteře, je vyráběno pouze z přírodních surovin – vody, sladu, chmele a kvasnic. Plně tedy respektujeme letitý zákon o […]

Slavkovský pivovar

Slavkovský pivovar navazuje na mnohaletou tradici vaření piva v historii našeho města. Byl postaven v roce 2012 na místě bývalého panského pivovaru. Původní pivovar stál v sousedství mlýna. Pak byl zbořen a na jeho místě se vznikl nový mlýn poháněný ne kolem, ale vodní turbínou. Ze starého mlýna se staly byty. Poté byla budova nového […]

Kyjovský pivovar

yjovský pivovar navazuje na mnohaletou tradici vaření piva v Kyjově, jehož počátky se datují do první čtvrtiny šestnáctého století a které se v různých podobách zachovalo až do šedesátých let století minulého. Pivo vaříme dle ověřených technologických postupů z nejlepších surovin, které čeští a moravští zemědělci, sladovníci a chmelaři nabízí. Piva u nás vyrobená jsou […]

Kocour

Varnsdorfský Pivovar Kocour byl jedním z průkopníků nového pohledu na pivo a pivovarnictví v Čechách, ukázal domácímu konzervativnímu pivaři, že pivo není jen chlazená desítka v lednici. Pivo je víc než český ležák, který se báječně skloubí s gastronomií a dá se pít podle ročního období nebo nálady. Proto nabízíme pestrou paletu pivních speciálů – […]

Holíčský pivovar Wywar

Varíme vlastné pivá, ktoré podávame nielen u nás v pivovarskej pizzerii ale dodávame aj do iných pivární. Podzemné priestory (pizzeria) sú nefajčiarske a je to možno vidieť celú pivovarskú technológiu. Na prízemí je cez víkend otvorená Pivná sála (fajčiarska)